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Aquí traemos un nuevo Model de Negocio surgido en el curso de formación del profesorado: Proyectos y Modelos de Negocio en la Formación Profesional. En este caso se trata de un restaurante kilómetro cero. Pienso que lo importante en un proyecto, no es propiamente la estructura del mismo, sno las vivencias, avatares y demás circunstancias producidas en el seno del equipo o del aula, que hayan podido provocar un aprendizaje duradero y funcional, contestar a un examen no me parece lo más apropiado para este módulo.